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TRUFA NEGRA DE INVIERNO EN SU JUGO

28,90 €
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Origen : Espana (Sarrion - Teruel) -15g
Esta trufa negra de invierno es de la variedad Tuber melanosporum. El tarro de trufa en su jugo, contiene una trufa conservada de forma natural. Su proceso de producción es todo un arte, sencillo pero metódico consistente en lavar y cocer las trufas, tan sólo añadiendo agua y un poco de sal. La cocción se realiza a la temperatura óptima para que la trufa suelte el jugo que se necesita para ser conservada sin perder ni una pizca de su increíble sabor.
Trufa en su jugo aromática y sútil
No contiene ni colorantes ni conservantes, ni ningún otro tipo de aditivo o aroma químico. Gracias a la elaboración artesanal de este producto la trufa consigue mantener sus propiedades y desarrolla aromas y sabores únicos.
Esta trufa está altamente recomendada para rellenos, salsas, pastas, etc. El envase de vidrio puede conservarse sin abrir hasta un máximo de 5 años.. Una vez se abra el envase deberá de meterse en el frigorífico un máximo de 7 días.

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